Der Bierabsatz ist im Jahr 2023 gegenüber dem Vorjahr um 4,5 % oder
394,2 Millionen Liter gesunken. Wie das Statistische Bundesamt
(Destatis) mitteilt, setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien
und Bierlager insgesamt rund 8,4 Milliarden Liter Bier ab. Nach dem
leichten Anstieg im Jahr 2022 um 2,7 % setzte sich damit der
langfristige Trend sinkender Absatzzahlen fort. In den Zahlen sind
alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Staaten außerhalb der
Europäischen Union (EU) eingeführte Bier nicht enthalten. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
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