Die Küche Taliens ist nun offiziell Teil des immateriellen Weltkulturerbes. Das Unesco-Komitee, das sich in Neu-Delhi versammelt hat, hat dies beschlossen. In Italien ist die Freude darüber natürlich groß. Auch die international geschätzte Küche dieses Landes ist Gegenstand des Nationalstolzes. Die wenigsten sind sich jedoch bewusst, dass auch die deutsche Küche einen Beitrag dazu geleistet hat. – Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
Kommentare
Kommentar veröffentlichen