...Zeit für eine leckere Kürbissuppe mit diesen Zutaten: Kürbis (Hokkaido), Äpfel, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Olivenöl, Chili, Salz, Pfeffer. Obendrauf, beim servierten Teller, wer will, ein Klacks Sahne. Andere wählen Röstzwiebeln und/oder Streukäse. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
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