...gehört der
Allerheiligenstriezel (regional auch
Heiligenstriezel,
Heiligenstritzel,
Strietzel,
Allerseelenzopf,
Seelenspitz,
Seelenbrot,
Seelenwecken,
Allerheiligenstuck oder
Allerseelenbreze) ist ein in Zopfform geflochtenes Hefegebäck. Wie andere Striezel und Zöpfe besteht er auch aus Mehl, Eiern, Backhefe,
Fett, Rosinen, etwas Milch und Salz sowie Körndl-/Hagelzucker oder Mohn
zum Bestreuen und wird je nach örtlichem Brauch mit Rum oder
Zitronensaft hergestellt. - Text: Dr. Ernst Hoplitschek, Foto
w:en:User:Smerdis, Wikimedia Commons
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