NRW: Infos zur Milchproduktion

In Nordrhein-Westfalen sind im Jahr 2024 in acht Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes etwa 609 Millionen Liter Milch hergestellt worden. Das waren 4,7 % mehr als im Vorjahr aber 39,1 % weniger als im Jahr 2015. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, war der Absatzwert mit nominal 461,9 Millionen Euro gegenüber dem Jahr 2023 nahezu unverändert (–0,2 %). Gegenüber dem Jahr 2015 stieg der Absatzwert trotz des Mengenrückgangs um 4,7 %. Betrachtet wurde flüssige, verarbeitete Milch tierischen Ursprungs mit einem Fettgehalt von über 1 bis 6 %.

NRW-Anteil an gesamtdeutscher Milchproduktion liegt bei 11,9%

Im Jahr 2024 wurde bundesweit 5,1 Milliarden Liter Milch im Wert von 3,5 Milliarden Euro produziert. Der Anteil von NRW an der gesamtdeutschen Absatzmenge lag hier bei 11,9 % und der Anteil am Absatzwert bei 13,1 %.

Durchschnittlicher Wert je Liter Milch seit 2015 um über 70 % gestiegen

Der durchschnittliche Absatzwert je Liter Milch war 2024 mit 76 Cent um 4,6 % niedriger als im Vorjahr, aber um 72,1 % höher als im Jahr 2015 mit damals 44 Cent je Liter.

Produktion in der ersten Jahreshälfte 2025 gestiegen

Im ersten Halbjahr 2025 produzierten nach vorläufigen Ergebnissen sieben nordrhein-westfälische Betriebe 309,6 Millionen Liter Milch im Wert von 250,4 Millionen Euro. Die Absatzmenge lag damit um 1,8 % und der nominale Absatzwert um 10,2 % über dem Vorjahreszeitraum. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek