Es blüht der Acker-Rettich!

Acker-Rettich (Raphanus raphanistrum), auch Hederich oder Wilder Rettich genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Rettiche (Raphanus) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Aus den Samen der Pflanze, deren Blütezeit bis in den Herbst reicht, wird Senf hergestellt. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek