Mit dem Nachlassen der Corona-Pandemie und dem Wegfall nahezu aller Corona-Schutzmaßnahmen hat das Gastgewerbe in Deutschland im Jahr 2022 deutlich mehr Umsatz erzielt als im
Vorjahr. Nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis)
setzten die Gastronomie- und Beherbergungsunternehmen 2022 real
(preisbereinigt) gut 47 % und nominal (nicht preisbereinigt) gut 57 %
mehr um als 2021. Die Differenz zwischen dem nominalen und realen
Ergebnis spiegelt die starkenPreissteigerungen bei Lebensmitteln und Energie wider. Der reale Gastgewerbeumsatz war
2022 allerdings um gut 11 % niedriger als im Vor-Corona-Jahr 2019,
während der nominale Umsatz um knapp 1 % höher lag. - Quelle: destatis, Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
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