.. zu Deutsch: "Reibekuchen" im Rheinland und "Reibe(r)datschi in Bayern, "Tätsch" in der Schweiz, "Dotsch" und "Detscher" in Nordbayern und Thüringen. "Dätschi" wird der Kartoffelpfannkuchen in Osthessen genannt. Oft wird er mit Apfelkompott verzehrt. In jedem Falle ein leckerer Dickmacher (100 g haben 268 Kalorien und 12 g Fett) und wird in der Mittagspause von mobilen Imbissbuden angeboten, oft an einem festen Tag in der Woche. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
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