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| Foto © Dr. Ernst Hoplitschek |
...so die Schlussfolgerungen einer Studie, die in der Fachzeitschrift "BMJ Nutrition, Prevention and Health" veröffentlicht wurde. Der Verzehr von Nüssen führe zu einer geringeren langfristigen Gewichtszunahme und zu einem reduzierten Risiko für Fettleibigkeit. Nüsse enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe und gesunde, ungesättigte Fette. Eine frühere Studie der Harvard University ergab die Erkenntnis, dass das Risiko für Herzkrankheiten um 30 Prozent sinke, wenn eine Portion rotes Fleisch pro Tag durch eine Portion Nüsse ersetzt wird. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek
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