Es fruchtet...

Foto © Dr. Ernst Hoplitschek

...der Holunder (Sambucus), nach langer Blütezeit; er gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Im Volks- und auch im Aberglauben wurde dem Holunder große Heilkraft zugemessen, etwa gegen Zahnschmerzen. Seine heilende Wirkung kann man noch heute in Form von Tees beobachten. Auch in der Küche kommen die Blüten (frittiert) auf den Tisch. - Text/Foto © Dr. Ernst Hoplitschek