Es blüht...

Dr. Ernst Hoplitschek

...das Bohnenkraut (Satureja) gehört zur Familie der Lippenblütler. Kommt vorwiegend vom Mittelmeerraum bis zum Kaukasusraum vor. Als Gewürz- bzw. Küchenkraut sehr beliebt und findet häufig Verwendung in Omelettes, Suppen und Salaten. - Text/Fotos © Dr. Ernst Hoplitschek